Santé

Les produits Linette - Association Bleu-Blanc-Coeur

04 décembre, 2015

Dans une société où on prend enfin conscience (du moins le faudrait-il) que de la qualité de notre alimentation dépend notre santé, mon but, au fil de mes articles, est d'attirer votre attention sur des produits de qualité ou comme aujourd'hui, vous faire découvrir des produits santé, parfois méconnus ou peu connus du public "lamba" : les produits Linette.
logo association Bleu-Blanc-Coeur - produit linette
Que se cache-t-il derrière le mot "Linette"?
Linette est une gamme de farine de lin qui se décline en 5 variétés : Linette, Linette Bio, Linette Son d'avoine, Linette Sarrasin, Linette Sarrasin Bio.

gamme Linette

Ces farines sont élaborées à partir de graines de lin issues de filières tracées françaises mélangées avec des céréales françaises.

Pourquoi consommer Linette ?
- pour sa très grand richesse en oméga 3
- pour ses fibres solubles et insolubles
- pour les lignanes (composés phyto-chimiques qui peuvent apporter énormément de bénéfices pour notre santé à tous)
10g seulement de Linette couvrent plus de la moitié des besoins journaliers en oméga 3. Ces omégas 3 sont rendues biodisponibles par un process breveté appelé TRADILIN. Ce procédé permet également une bonne conservation de tous les nutriments.

Comment utiliser Linette ?
On peut utiliser Linette :
- en remplacement de 10% de la farine traditionnelle (aussi bien pour des recettes salées ou sucrées)
- en saupoudrage dans les soupes, salades ...
- en mélange dans les compotes, yaourts, muesli  ...

NB : Linette se présente sous forme de graines de lin prêtes à l'emploi, bien-sûr, déjà bouillies et finement broyées.

Linette Sarrasin bio
                                                                 Linette Sarrasin bio

Mon utilisation quotidienne de Linette  :

                                              Linette Sarrasin Bio saupoudré sur un muesli

Je mets 2 cuillères à café de Linette Sarrasin Bio (C’est un mélange de farine de blé noir d’origine bretonne et de graines de lin extrudées*) dans mon muesli du matin pour profiter de tous les bienfaits des oméga 3.
*La thermo-extrusion est un procédé qui permet de cuire les graines et de les broyer finement. Elle permet également de détruire les molécules pro-oxydantes. La cuisson va permettre d'éliminer les facteurs anti-nutritionnels contenus dans les graines et le fait de broyer les graines de rendre disponibles les omégas 3 et plus facilement assimilables.

Retrouvez des idées recettes sur le site Boutique Linette car vous pouvez l'intégrer aussi bien dans des lasagnes que dans un gâteau sablé ou encore un gâteau au chocolat.

Utiliser Linette est un geste santé à adopter au quotidien, je vous le confirme :)

Vous pourriez aussi aimer 💚 🔽

0 commentaires

Laisser un commentaire ! 😍