Recettes

Brownies chocolat noir noix de pécan sans gluten et sans lactose

22 avril, 2015

Aujourd'hui, pour la fête de mon fils, j'ai décidé de préparer de savoureux brownies au chocolat noir et noix de pécan.

Pour réaliser des brownies pour 4 personnes vous avez besoin de :

2 œufs
125 g de chocolat noir 70%
30 g de sucre ou sirop d'agave
30 g de farine de riz (ou toute autre farine sans gluten)
50 g de margarine sans lactose
des noix de pécan ( à l’œil ), enfin suffisamment pour donner de la saveur et du croustillant


Cuisson : four à 180° environ 15 mn + laisser reposer 5 mn dans le four éteint.
Petit moule rectangulaire (afin que le brownies ait une certaine hauteur, à peu près 4 à 5 cm) : environ 13 cm sur 10 cm

Faire fondre le chocolat et la margarine.
Fouetter les œufs.
Verser le sucre  et la farine. Mélanger soigneusement. Il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Verser le mélange chocolat margarine. Remuer.
Incorporer les noix de pécan.
Laisser cuire le temps nécessaire.

Petite astuce : avant dégustation, vous pouvez mettre reposer votre brownies au frais.


brownies chocolat noir noix de pécan

brownies chocolat noir noix de pécan

Maintenant la fête peut commencer : bonne dégustation

Vous pourriez aussi aimer 💚 🔽

0 commentaires

Laisser un commentaire ! 😍