Le lundi 18 mai 2015 a lieu la Journée mondiale de l'intolérance au gluten, appelée encore maladie cœliaque.
Les cœliaques doivent évincer toute forme de gluten que ce soit. C'est une maladie grave et à vie. Dans ce cas, l'éviction de gluten n'est en rien une mode !
Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site de l'Afdiag.
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