Test de produits

Purée d'amandes complètes grillées

29 août, 2015

J'ai testé pour vous aujourd’hui la purée d'amandes complètes grillées de la marque Damiano.


Purée d'amandes complètes grillées Damiano

Comme son nom l'indique, elle est complète donc cela signifie que l'on a laissé la peau des amandes et donc son goût est plus prononcé que la purée d’amandes blanches. 

Son utilisation : on peut en mettre tout simplement sur les tartines (par exemple Pain des Fleurs), dans votre muesli, l'utiliser en remplacement du beurre ou margarine en pâtisserie, obtenir du lait d'amande en y ajoutant de l'eau ... en mettre dans  un risotto.

Sa conservation : la purée d'amandes étant vendue dans un pot en verre, elle se conserve très bien et ce, à température ambiante.

Aspect : vous verrez éventuellement une épaisse (plus ou moins) couche d'huile remontée à la surface du pot, pas d'affolement c'est la graisse naturelle des amandes et il vous suffit de mélanger à l'aide d'un couteau pour obtenir une pâte homogène.

Bienfaits : les amandes sont riches en minéraux, en magnésium, constituent une excellente source de protéine, font baisser le mauvais cholestérol ... en résumé un concentré de bienfaits pour la santé mais à consommer toutefois avec modération car elles contiennent du gras.

Purée d'amandes complètes grillées Damiano
ingrédients - apports nutrionnels

Son prix : 6,95 euros en magasin bio type Biocoop

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