Test de produits

Lait de coco premium bio - Organi

18 novembre, 2015

J'ai essayé beaucoup de boissons végétales (et de marques différentes) : boisson de riz, amande, noisettes ... Manquait à mon tableau le lait de coco !

Lait de coco premium bio - Organi
Ingrédients:
Extraits de noix de coco* 60%, eau, épaississant : gomme de guar* (*Ingrédients issus de l'agriculture biologique)
 
Les + :
sans conservateur ajouté
- sans additif (rare pour du lait de coco)
- emballage recyclable à 100%

Les - :
- bien secouer avant ouverture
- à l'ouverture même après avoir bien secouer, on découvre une masse blanche compacte
- présence d'un additif : E412 (gomme de guar)
- taux de lipides : 18g
- son prix : un peu moins de 3€ pour 400 ml
- noix de coco de Thaïlande (longue distance)

Personnellement, je n'ai pas adhéré au goût (c'est assez gras et je ne supporte pas le gras (et surtout ne le digère pas) . J'ai voulu tenter l'expérience dans la mesure où on vante tellement les bienfaits du lait de coco en dépit de sa forte teneur en acides gras saturés : riche en fer, potassium, manganèse, cuivre, zinc ... en vitamines C, E, B1, B3, B5, B6, en phosphore, sélénium ...

Sinon, indépendamment de mon ressenti personnel, je dois quand même vous signaler que ce lait de coco est un lait de coco de qualité par rapport à tout ce qui se fait sur le marché.

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