Test de produits

Sucre de fleur de coco nature - Biosagesse (Ecoidées)

24 novembre, 2015

Depuis peu, le sucre fait scandale tout comme le gluten et les produits laitiers. On parle même du sucre en le désignant comme une "drogue blanche". C'est sûr que pour la santé, à n'en pas douter, il y a mieux ! Que dire du sucre de fleur de coco ?

Sucre de fleur de coco nature - Biosagesse (Ecoidées)

Composition :
100 % sève de fleur de cocotier en poudre (Cocos nucifera) issue de plantations protégées des contaminants chimiques.

Les + :
- produit élaboré selon un procédé artisanal
- index glycémique bas (24.5)
- contient très peu de fructose parfois mal toleré (seulement 4%)
- contient 16 acides aminés dont la glutamine et la thréorine
- riche en vitamines (du groupe B en particulier, excepté la B12) et minéraux.
- même utilisation qu'un sucre brun mais plus sain pour la santé

Saveur :
saveur de caramel

Les - :
- colore un peu trop les préparations (peut être gênants dans certains cas)
- son prix : 200g pour 3€79 (sur le site marchand greenweez)

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