Test de produits

Lentille corail bio - Vijaya

29 décembre, 2015

La lentille corail : une légumineuse haute en couleurs ... et en saveurs.

Lentille corail bio - Vijaya
Envie de donner de la couleur et de la saveur à vos plats, cuisinez la lentille corail.

Origine :
Turquie

Ingrédients :
lentille bio

Les + :
beau packaging lui aussi haut en couleurs, gorgé de soleil :)
paquet de 500g (environ 3€) en Biocoop mais se vend également en vrac (prévoir son conditionnement ), plus économique et écologique.
certifié bio par Qualité France
issu du projet Bio & Équitable (Good Food Foundation)

Les bienfaits
riche en magnésium, vitamine PP, en fibres, en protéines végétales, en antioxydants,  fer, phosphore, manganèse, cuivre, zinc ..., vitamines B1, B2, B3, B6, B9 ...
Cuisson :
à la vapeur bien sûr
cuisson courte si on veut profiter des bienfaits de cette légumineuse et la manger "al dente" : environ 7 minutes (le mieux est de la goûter au bout de 5 minutes )

A vous de jouer maintenant et de l'intégrer à votre quotidien, si cela n'est pas déjà fait ... Soyez créatif !

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