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Du sucré au salé : utilisation du miel par la Ruche des Puys - Auvergne

17 janvier, 2016

Peut-être avez-vous déjà cuisiné un plat salé avec du miel mais connaissez-vous les produits suivants ?

La ruche des puys - Beauloup Saint Ours - Auvergne

Si vous vous rendez en Auvergne, faites un détour par la Ruche des Puys à Beauloup Saint Ours pour le plaisir des sens et plus particulièrement des papilles.

La confiture d'oignons :
ingrédients : oignon, miel, vinaigre de vin rouge, sel
très tendance ! peut accompagner le foie gras. Bien sûr il faut aimer les oignons :)

Vinaigre miel et menthe :
avantage : doux, non agressif pour l'estomac en raison de la présence de miel
utilisation : salade, taboulé, poisson ...

Moutarde au miel :
touche d'originalité donnée par le miel
association parfaite avec du magret de canard, des rotis ...

Voici 3 produits originaux à base de miel que je vous propose de tester ...

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