Santé

Découvrir le pollen et ses vertus

10 février, 2016

Le pollen fait partie de mon rituel quotidien et vous ?

pollen bio - Mielizia

Savez-vous vraiment ce qu'est le pollen ?
Le pollen est un cadeau des fleurs. Il est transporté par les abeilles ou par le vent.
La pollinisation est le transport du pollen des étamines (organe reproducteur mâle)  au pistil (organe reproducteur femelle). 
Les abeilles le transportent sous forme de "pelotes" sur leurs pattes arrière. Il sert à nourrir les larves.

Aspect :
la couleur du pollen dépend des variétés différentes des fleurs butinées.

pollen bio Mielizia

Goût :
arôme floral

Utilisation :
en cure 2 fois dans l'année (printemps, automne) ou tout au long de l'année : 1 cuillère à soupe le matin au petit déjeuner pour un adulte, 1 cuillère à café pour un enfant.

dans votre alimentation : dans votre eau, thés, en pâtisserie (recette de muffins fourrés au miel toutes fleurs Mielizia)

Nutriments :
riche en acides aminés : arginine, histidine, leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine
riche en protéines (idéal pour les personnes suivant un régime végétarien)
faible teneur en graisses et toxines
minéraux : calcium, potassium, magnésium, fer, cuivre, zinc, phosphore, sélénium ...
vitamines A, B, C, D, E
ferments lactiques

NB :  La composition des différents pollens varie en fonction de la fleur sur laquelle les abeilles les ont prélevés.

Bienfaits :
tonifiant et détoxifiant
aide l'organisme à se défendre contre les agressions extérieures
aide à combattre la fatigue
rééquilibre la flore intestinale
combat la diarrhée et la constipation
protègerait les yeux
soulagerait la prostatite
antioxydant naturel
frais et séché

Le pollen existe sous 2 formes : frais et séché. L'idéal est de pouvoir le consommer frais bien sûr. Le séchage, la chaleur et la lumière tendent à augmenter la dégradation des vitamines et des antioxydants.

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