Après la purée d'amandes complètes, j'ai eu envie de tester la purée d'amandes blanches de la marque Damiano.
amandes pelées séchées à la vapeur et broyées à la meule à basse température
Poids :
365 g
Origine :
amandes de Sicile
Utilisation :
en pâtisserie en guise de matière grasse
dans les smoothies
dans les mueslis au petit-déjeuner ou encore sur des tartines type Pain des Fleurs ou galettes de riz
Les + :
joli packaging en verre
colore moins les préparations que la purée d'amandes complètes
bonne base pour pâtisser
facile à utiliser : moins compacte que la purée d'amandes complètes
bio
fruits ramassés à la main
Précaution à prendre à chaque utilisation :
bien mélanger avant utilisation. La graisse naturelle des amandes a tendance à remonter à la surface.
Un véritable bonheur d'utiliser cette purée d'oléagineux :)
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