Santé

Honeybush bio - Les Jardins de Gaia

22 avril, 2016

Tout comme le Rooibos, le honeybush (buisson à miel) est une plante d'Afrique du Sud. Souvent quand on parle de l'un, on évoque l'autre. Découvrons ensemble le Honeybush bio des Jardins de Gaia.

Honeybush bio - Les Jardins de Gaia
Ingrédients :
100 % honeybush bio

Visuel des feuilles :

Honeybush bio - Les Jardins de Gaia


Couleur de l'infusion :


Honeybush bio - Les Jardins de Gaia

Une infusion de couleur rouge, dorée

Saveur
sucrée
plus doux encore que le Rooibos
goût de miel de montagne

Préparation :
1 cuillère à café pour une tasse de thé
température de l'eau : 95°
durée de l'infusion : 5 à 7 minutes

J'ai aimé :
tout particulièrement cette saveur douce et sucrée, cette odeur de miel
se déguste aussi bien chaud que froid (en thé glacé)

Les + :
sans théine : on peut le consommer à tout moment de la journée
riche en oligoéléments et minéraux : fer, calcium, zinc, cuivre, manganèse ...
antioxydant : contient des polyphénols
riche en pinotol (un dérivé sucré) : particulièrement recommandé pour calmer la toux ou les maux de gorge
vertus antivirales, antiinflammatoires
à consommer en alternance avec le Rooibos pour les problèmes digestifs, colopathies ...

En matière de thé, préférez toujours le vrac : de meilleure qualité et bien évidemment bio :) 

Notez bien vous pouvez utiliser l'infusion de honeybush pour sublimer vos plats (en marinade par exemple) :)

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