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Granité bio au honeybush et à la fleur de coco

14 mai, 2016

Les beaux jours arrivent 🌞. Quoi de mieux que de se rafraîchir avec un granité ?

Granité bio au thé honeybush

Ingrédients :
6g de honeybush (Les Jardins de Gaia) pour 20cl d'eau
3 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco (Kelapa France)


sucre de coco bio Big Tree Farms - Kelapa France


Déroulement de la recette :
Laissez infuser votre honeybush pendant plusieurs heures
Ajoutez votre sucre de fleur de coco (pour adoucir et parfumer votre granité). Bien mélanger
Une fois l'infusion terminée, versez votre préparation dans un bac à glaçons et mettez au congélateur

Granité bio au thé honeybush

Laissez votre préparation au moins deux heures au congélateur
Démoulez et mettez vos glaçons au blender

Granité bio au thé honeybush


Utilisez la fonction "pulse" pendant une dizaine de secondes ou jusqu'à obtention de la consistance souhaitée

Granité bio au thé honeybush

Versez dans le verre ou récipient choisi le mélange obtenu et passez en mode dégustation 😋

Pour le fun, vous pouvez utiliser différents moules à glaçons et bien sûr, variez les thés : ici un bac à glaçons "lapins crétins" 🐰

Granité bio au thé honeybush  lapin crétin

Les + de cette recette :
le goût de miel du honeybush est sublimé par l'ajout de sucre de fleur de coco bio. Le sucre de fleur de coco utilisé ici est blond mais il existe aussi en "cuisson" ambre.




Ce granité est à la fois gourmand et rafraîchissant. 

Les + du  sucre de coco :
bio
non raffiné
non blanchi
sans conservateurs
sans gluten
raw
convient pour les régimes végétariens et végétaliens
possède un index glycémique bas de 35
contient des oligoéléments : calcium, potassium, zinc et magnésium
contient 16 acides aminés
certifié Équitable (le premier à l'avoir été 😃)

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