Voici une recette de pâte à tartiner vegan au cacao cru facile à réaliser et tellement délicieuse.

20 g de beurre de cacao (Kelapa)

25 g de poudre de cacao cru (Kelapa)

25 g de sucre de fleur de coco (Kelapa)

plusieurs cuillères à soupe de purée d'amandes blanches (Damiano) Adapter la quantité de purée d'amandes selon l'onctuosité souhaitée

Déroulement de la recette :

commencer par faire fondre votre beurre de cacao au bain marie

ajouter ensuite la poudre de cacao cru, le sucre de fleur de coco et la purée d'amandes blanches

remuer doucement afin d'obtenir une pâte lisse

Verser la pâte obtenue dans le récipient de votre choix

laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur

NB : cette pâte à tartiner maison (qui vous fera oublier ce que vous avez pu manger jusqu'alors) se conserve au frais pendant plusieurs jours.

Ici j'ai choisi de réaliser une petite quantité de pâte à tartiner, réalisant cette recette pour la première fois. A vous par conséquent d'adapter vos quantités selon la quantité souhaitée et le nombre de bouches à régaler ☺️

Au sortir du réfrigérateur, il est possible que votre pâte à tartiner soit un peu dure. Pas de panique : faites-la ramollir légèrement au bain-marie afin de pouvoir la tartiner aisément.

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