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Crumble aux pommes sans gluten et veggie

24 mars, 2017

Voici une recette sans gluten, veggie et bio très simple à réaliser mais tellement savoureuse : un crumble aux pommes 🍎. Soyez attentif à la lecture de cette recette. Je vous ferai découvrir un ingrédient tout nouveau ...

Crumble aux pommes sans gluten et veggie

Temps de préparation : 15 à 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes (en tourtière individuelle de 12 cm de diamètre :
2 grosses pommes 
1 cuillère et demie de sirop d'érable (Soleil Vie)

sirop d'érable bio - Soleil Vie

30g de farine de riz complète
1 cuillère mesure de ProtéinultrAA Bio (LT Labo)*
15g de sucre de fleur de coco
huile de coco

Déroulement de la recette
commencer par éplucher vos deux pommes
coupez-les en dés et faites les revenir dans une poêle avec le sirop d'érable

préparer votre pâte à crumble :
dans un plat creux mélanger votre farine, la poudre de ProtéinultrAA bio et le sucre de fleur de coco
ajouter progressivement votre huile 
vous devez obtenir une texture sableuse

déposez vos dés de pommes dans vos tourtières, puis votre pâte sableuse de crumble

préchauffez votre four à 180°

laissez cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que votre crumble soit bien doré


Bonne dégustation



Un vrai régal : le fondant des pommes et le croquant du crumble 😋

*Au cours de cette recette, j'ai découvert un nouveau produit du laboratoire LT Labo : ProtéinultrAA Bio. Une pure merveille ! Ce produit contient 5 protéines végétales : courge, chanvre, tournesol, riz, lin. On peut l'utiliser dans une recette salée ou sucrée (en remplacement d'une partie de la farine) ou tout simplement prendre cette poudre dans un verre d'eau, une soupe ...

protéinultraa Bio - LT Labo





protéinultraa Bio - LT Labo

Cette préparation végétale est livrée avec une cuillère doseuse ; ce qui est très pratique. C'est une poudre de couleur verte (voir photo ci-dessus). Son goût est neutre d'où l'utilisation facile (pour les éventuels réticents). En tout cas, me concernant je l'ai déjà adoptée et je ne peux plus m'en passer.

Les +++ :
produit bio
sans gluten
veggie
sans soja ni pois
une poudre vraiment naturelle : sans arômes ni édulcorants
riche en acides aminés, fer, magnésium, phosphore et fibres ...

❤️ convient à tous : enfants, ados, séniors, sportifs ... ❤️

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