Cocktail

Red Sun - Cocktail cidre, pêches & fraises

24 mai, 2017

Les jours rallongent, le soleil darde de tous ses rayons ... Ça vous tente un cocktail à déguster bien frais entre ami(e)s sur un transat ou en terrasse ? Je vous invite à découvrir un cocktail maison et bio : mon Red Sun.

Red Sun - Cocktail cidre, pêches & fraises (Frouezh)

Ingrédients pour un cocktail :
2 pêches jaunes bio
quelques fraises bio (ici j'ai utilisé des garriguettes)
20 cl de nectar de fraise Côteaux Nantais
un soupçon de sucre cannellisé
du jus de citron bio (un demi-citron pressé)
quelques zestes de citron

Déroulement de la recette :
Commencez par laver et éplucher vos fruits
Coupez les pêches et les fraises dans un bol, puis écrasez le tout de manière grossière
Pressez un demi-citron et versez le jus obtenu sur vos fruits afin d'éviter toute oxydation 
Dans un shaker ou à défaut un bocal, versez votre préparation à base de pêches, fraises et jus de citron. Ajoutez votre nectar de fraises et secouez vivement
Versez ensuite dans une jarre puis ajoutez votre cidre
Mettez votre cocktail au réfrigérateur
A boire très frais

Mon avis :
un cocktail à la fois sucré et pétillant agrémenté de morceaux de fruits et de zestes de citron

Red Sun - Cocktail cidre, pêches & fraises


Les + de cette recette :
Le cidre doux Frouezh : un cidre vraiment léger avec une belle mousse très fine. J'ai aimé son goût fruité en bouche (des notes de fruits de rouge), à la fois gorgé de sucré et légèrement acidulé.

Cidre doux bio - Frouezh

Le nectar de fraises Côteaux Nantais : un bon goût de fraises en bouche. Il est peu sucré pour un nectar et cela est vraiment appréciable. J'ai adoré sa texture veloutée très douce.

Nectar de fraises bio - Côteaux Nantais

En un mot tous les ingrédients sont réunis pour obtenir un cocktail tout en douceur et saveurs.

Bonne dégustation

Red Sun - Cocktail cidre, pêches & fraises

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