Healthyfood

Houmous de pois chiches

26 avril, 2018

Une recette simple mais healthy ... le houmous de pois chiches.

Houmous de pois chiches


Ingrédients :
1 bocal de pois chiches au naturel bio (Karine & Jeff)
3 cuillères à soupe de tahin
2 cuillères à soupe d'huile d'olive*
1 pincée de cumin
 
Temps de préparation : 15 minutes

Déroulement de la recette :
Mettre les pois chiches égouttés dans un blender
Mixer en plusieurs temps en ajoutant un peu de jus de pois chiches
Ajouter progressivement le tahin, l'huile d'olive et le cumin jusqu'à obtention d'une texture parfaitement homogène et crémeuse

Verser dans un bowl

Houmous de pois chiches

NB : J'ai gardé des pois chiches entiers pour décorer mon houmous et donner un peu de croquant à la recette.

Houmous de pois chiches

 Bon appétit !

Houmous de pois chiches

* J'ai utilisé ici de l'huile d'olive d'Italie Vigean

Le + de la recette : les pois chiches sont riches en protéines végétales, vitamines, minéraux et fibres alimentaires.

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